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Jun 14, 2024

El beneficio de agregar primero el aderezo a la ensaladera

No hay nada mejor que una comida casera elaborada, hasta que llega el momento de limpiar el desorden que deja a su paso. Mezclar varios componentes para apilarlos en uno o dos platos puede de alguna manera producir una

No hay nada mejor que una comida casera elaborada, hasta que llega el momento de limpiar el desorden que deja a su paso. Batir varios componentes para apilarlos en uno o dos platos puede de alguna manera producir una cantidad excesiva de platos para lavar. Incluso cuando preparas una ensalada sencilla, preparar el aderezo y luego rociarlo en un tazón te da otro plato que limpiar.

Afortunadamente, los franceses tienen una técnica que nos ayuda a evitar el uso adicional de agua. En lugar de preparar un aderezo casero en un recipiente aparte y verterlo luego sobre la ensalada, prepare el aderezo en el recipiente en el que comerá. Luego, puedes echar las verduras en el bol. El método también es una manera fácil de evitar una ensalada empapada o demasiado aderezada.

Aunque esta técnica es una solución fácil para ensaladas con abundante aderezo o verduras que no están lo suficientemente cubiertas, existen otros métodos para lograr la ensalada perfecta.

Una ensalada rara vez sirve como pieza central de una comida, pero con la configuración adecuada, sin duda podría ser la favorita. No es necesario hacer todo lo posible para crear uno, pero el equilibrio adecuado de sabor y textura dentro de las verduras de hojas verdes es muy útil. Antes de preparar el aderezo, elija las verduras más frescas posible y enjuáguelas bien.

Séquelas con palmaditas y asegúrese de que no tengan humedad, ya que esto puede empaparlas y evitar que el aceite del aderezo se pegue a las hojas. Una vez que estén secos, córtelos en trozos pequeños si es necesario. En tu tazón, mezcla tu aderezo; Un aderezo Catalina casero fácil combina muy bien con una variedad de ensaladas.

Agregue su ensalada al centro de su tazón y use sus manos para masajear suavemente el aderezo en las verduras. Vierta aderezos para darle a su ensalada textura y dulzura adicionales; esto puede variar desde semillas de girasol hasta arándanos secos. ¿El último paso? Agrega el único ingrediente simple que revolucionará tus ensaladas: la sal. Espolvorea una pizca de sal kosher o rosa del Himalaya y transforma tu ensalada en algo que hará que todos te pidan más.